雪耳玉竹響螺湯

雪耳玉竹響螺湯

材料： 雪耳2朵，玉竹、淮山、薏米各1両，皂角刺1錢，響螺乾2両，瘦肉1斤，陳皮1小塊，蜜棗4粒，水2,800毫升，鹽少許

雪耳：防癌、抗癌、增強免疫力、防止老人斑、緊緻肌膚

玉竹：養陰潤燥，生津止渴

薏米：降血糖，抗腫瘤，清除自由基等功效

淮山：益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶

皂角刺：活血消腫，排膿通乳

煮法：

瘦肉汆水、切小塊；陳皮用水浸軟後，刮去內層的白色物質；全部材料洗淨、加水以大火煮滾後改文火煮1.5小時，加鹽調味即成。

功效： 潤肺養膚，助保持皮膚水嫩，健脾化濕，常喝可幫助減少皮膚長乾紋，化水腫，輕清熱氣，減少生暗瘡的機會。 宜忌：外感時及對食材過敏者不宜。

服法：每週可服2-3次，視乎天氣而定。